Молочно-товарная ферма, входящая в состав крестьянско-фермерского хозяйства Игоря Яковлева в Мотушах, – сравнительно небольшая: на ней содержится 32 дойные коровы и около четырёх десятков голов молодняка голштинской породы. В среднем ежедневно каждая бурёнка даёт около 22 литров молока. Местную продукцию с удовольствием покупают тюменские сыровары: по своему качеству сырьё хорошо подходит для изготовления ценного продукта.
Летом «взрослая часть» стада находится на пастбищах. Из рациона этих животных исключены сенаж и силос – таким образом выполняется одно из основных, наряду с жирностью и чистотой продукции, требований сыроделов. Каждый месяц мотушинское молоко проходит соответствующую экспертизу.
Всего на местной молочно-товарной ферме создано семь рабочих мест: здесь трудятся доярки, скотники, ветврач и пастух. Качество молока в полной мере зависит от каждого из них.
