Александр Мячиков знает о зерне многое: о его засорённости, влажности, всхожести и ещё о многом, что касается пшеницы, овса, ячменя или ржи. Он – мастер сушильной установки.
В сельском хозяйстве Александр Васильевич уже более 30 лет. Отслужив в армии, в 1993 году он вернулся в родное Покровское. И с тех пор его трудовая деятельность связана с хлебом, точнее, его «полуфабрикатом» – зерном.
Трудится Александр в ООО «СХП «Покровское». Он всегда работал здесь, на семенном комплексе. Менялись названия и собственники комплекса, а его обязанности оставались прежними. Осенью, когда зерно идёт с полей, его надо просушить. Зимой нужно следить за его правильным хранением – не переувлажнить или пересушить. Весной – подготовка семенного материала. Летом – подготовка зернохранилищ. Процесс практически непрерывный.
«Зерна в этом году много, – говорит мастер. – В работе применяется современное оборудование. Но и без лопаты в нашем деле никуда».
Нужен этот нехитрый инструмент здесь для того, чтобы без переработки не осталось ни одного килограмма зерна. И тот, кто всю жизнь связан с сельским хозяйством, хорошо знает, каким трудом достаётся хлеб.
