— Штефан, «Междуречье» стабильно работает многие годы и приносит неплохие результаты. Нет желания расширить производство в Ярковском районе?
— Честно скажу, что «Междуречье» — это наше не самое сильное хозяйство. Были проблемы в его деятельности. К счастью, все позади и оно работает стабильно. Настало время думать о расширении. Но у нас такое количество земли, обработка которой позволяет содержать определённое количество голов скота. Рядом свободных земель нет. Мы такой возможностью воспользуемся, если будет возможность получить дополнительные гектары.
— Почему холдинг занимается в основном производством молока? Нет желания расширить линейку производимой продукции? Заняться производством мяса, например?
— Каждый должен заниматься тем, что он хорошо умеет делать. У нас неплохо отработано молочное направление. Причём, по принципу «от поля до прилавка». Мы сами производим корма, перерабатываем молоко и производим широкую линейку молочной продукции. Новое направление – это новый бизнес со всеми вытекающими. А начинать новый бизнес всегда сложно.
— Агрофирма «Междуречье» производит молоко и продаёт его сторонним переработчикам. Нет желания наладить производство молочной продукции здесь? Пока переработки у «ЭкоНивы» нет ни в Ярковском районе, ни в Тюменской области.
— Планы такие есть. Рассматриваем вопрос: либо купить производственные мощности в Тюменской области, либо построить. Это планы не этого года и даже не следующего.
— Тогда заглянем в будущее. Что планируется?
— Скорее всего, это будет цельномолочная продукция для обеспечения Тюменского региона.
— Сколько молока производит «ЭкоНива» сейчас в целом по России?
— В сутки мы производим 4200 тонн молока. Самые крупные подразделения предприятия – в Воронежской области, где в сутки производится 1400 тонн. В Калужской и Новосибирской области – около 700 тонн, около 600 тонн в Рязанской области.
— Штефан, Сибирь, короткое лето, холода. Климат намного суровее, чем, например, в европейской части России. Почему развиваете производство молока в Сибири – в Тюменской, Новосибирской областях, на Алтае? Чем суровей климат, тем больше проблем с производством кормов. Зону рискованного земледелия никто не отменял.
— В Сибири для молочного производства очень хорошие условия. Для выращивания кормов хватает тепла и влаги. В южных областях России случаются засухи, часто бывает очень жаркое лето. Коровы не любят жару. Климат очень подходящий для молочного производства.
Пользуясь случаем, низко кланяюсь всем труженикам сельского хозяйства Ярковского района за их трудолюбие и профессионализм. Надеюсь на скорую новую встречу на ярковской земле.
