Год назад на базе откормочной площадки бывшего ООО «Ясень-Агро» в деревне Космаковой было организовано новое предприятие – ООО «Космаково». Корреспонденты встретились тогда с руководителем общества Людмилой Козловой и попросили рассказать о целях и задачах животноводческого комплекса. Спустя год мы вновь побывали на этой ферме.
— Людмила Павловна, какие изменения произошли на вашем предприятии за этот срок?
- Каких-либо революционных нововведений пока не случилось. Мы по-прежнему выполняем функции откормочной площадки холдинга «Арсиб». Доращиваем телят, которых свозят к нам с девяти ферм области. У нас значительно выросло поголовье, так как «Арсиб» перестал продавать маленьких телят на сторону. Повторюсь, всех животных свозят к нам. Например, только в июне привезли 360 голов. Недавно мы купили домики для теляток, готовим телячий городок.
— С какого возраста привозят сюда бычков?
— С месячного. Иногда и совсем маленьких, двадцатидневных, теляток.
— А чем вы их кормите, ведь у вас нет молочной фермы?
— В наше время для откорма маленьких телят уже редко применяется настоящее молоко. Мы используем ЗЦМ (заменитель цельного молока). Это искусственное сухое молоко. В нём имеются все микроэлементы, которые присутствуют в материнском молоке. Таким образом телята получают полноценное питание, необходимое для роста.
— Много ли телят сейчас на вашем комплексе?
— На сегодняшний день 1771 голова. Но эта цифра постоянно меняется, ведь дорощенный до
кондиции скот мы продаём, при этом почти ежедневно поступают новые телята.
— Помимо молока нужен и другой полноценный корм. Где вы его берёте?
— Основной поставщик – «ПартнёрАгро». Как раз сейчас полным ходом идёт заготовка сенажа. Кроме того, корм поступает и из других предприятий «Арсиба». Например, часто привозят силос из деревни Киндер Нижнетавдинского района.
— То есть, основной корм – это силос и сенаж. А как насчёт грубых кормов? Сено или солому вы заготавливаете?
- В основном мы доращиваем бычков голштинской породы. Этот скот не нуждается в сене. По новым технологиям рацион питания вначале состоит из ЗЦМ и так называемого престартера. Это специализированный гранулированный комбикорм, в состав которого входят зерновые и молочные компоненты, а также витаминные и минеральные добавки. Затем идут комбикорма, которые называют стартером – они также содержат всё необходимое для роста. И лишь на последних этапах доращивания мы начинаем кормить привычными сочными кормами. Так же как
на молочных фермах силос или сенаж смешиваются с комбикормом и измельчённой соломой в специальном миксере.
— А вообще, сколько нужно времени, чтобы откормить телёнка до убойного веса?
— От девяти месяцев до года.
— Куда поступает космаковское мясо?
- В «Арсибе» выстроена тендерная система – холдинг выставляет на торги выращенных телят. Есть и основный потребитель нашей продукции – это ООО «Велес», мясокомбинат из Челябинска. Продукцию этого предприятия можно встретить и в магазинах Ярковского района. Так что знайте, если вы покупаете колбасу или другой продукт из говядины под маркой челябинского «Велеса», то
в нём есть мясо, выращенное на нашей ферме.
— Сколько человек работает на вашем предприятии?
- Пятнадцать. Из них восемь животноводов, фуражир, учётчик, санитар.
— Ветеринарный врач есть?
- Увы, нет. Пока справляемся без него. Я сама и санитар выполняем роль коровьих лекарей.
— Закончим нашу беседу, пожалуй, с того же, с чего начали. Возле комплекса растёт сенажный холм. Вы довольны кормом, который заготавливает для вас «Партнёр-Агро»?
- Ребята стараются, они хорошо знают своё дело. Сенаж получается качественным, с высокой энергетикой. Поэтому хочется сказать механизаторам только спасибо.
— А о племенной работе пока речь не идёт?
- Холдингом возложена на нас большая ответственность. Вырастить телят, подготовить их к продаже – вот наша цель. Поэтому мои мечты пока остаются только мечтами.
