Запланированная ротация

Отдел сельского хозяйства администрации Ярковского района представил отчет о положении дел в отрасли за семь месяцев 2021 года. Некоторые цифры заставили задуматься. За разъяснениями мы обратились к ведущему специалисту отдела Бэларе Батуриной.

— Бэлара Фаридовна, поголовье крупного рогатого скота в Ярковском районе, по сравнению с аналогичными показателями 2020 года, увеличилось, что, конечно же, радует. Особенно существенная прибавка произошла в сельхозкооперативе «Артамоновский». Что касается молочного стада в районе, то оно стало меньше на 95 голов. Причем только в ООО «Агрофирма «Междуречье» поголовье уменьшилось на 102 коровы. С чем это связано?

— Никакой трагедии в этом нет. Просто в данном хозяйстве идет плановая выбраковка дойного стада. Животные, продуктивность которых оставляет желать лучшего, идут на мясо. У агрофирмы достаточное количество нетелей, поэтому вскоре они заполнят образовавшуюся нишу.

— Погода в этом году серьезно осложнила заготовку кормов. Возможно ли в связи с этим дальнейшее сокращение молочного стада?

— Не думаю. Во-первых, в каждом хозяйстве имеются прошлогодние запасы сенажа. Во-вторых, там, где это требуется, происходит перевод посевов зерновых культур в разряд однолетних трав. Поэтому сокращения стада не планируется.

— Производство мяса в районе увеличилось почти на 17 тонн. При этом, глядя на показатели отдельных хозяйств, видим, что прибавку дала одна лишь агрофирма «Междуречье», у остальных – минус. Как это объяснить?

— В «Междуречье», как я уже сказала, прошла плановая выбраковка, отсюда и значительный прирост. В остальном же все зависит от спроса на рынке. Если потребительская активность возрастает – увеличиваются и поставки мяса, и наоборот. В этом плане можно порадоваться за ООО «Нерда». Объем реализации мяса в этом небольшом хозяйстве увеличился сразу на 60 процентов. Напомню, «Нерда» является поставщиком продукции для одной из тюменских фирм, владеющей в областном центре сетью ресторанов. Возможно, менеджеры и маркетологи данной бизнес-структуры смогли привлечь достаточное количество клиентов, что во время пандемии сделать достаточно сложно. Соответственно, вырос и объем поставок от «Нерды».

— Поговорим о молоке. Удой на фуражную корову по району вырос, а производство молока снизилось. Чем это можно объяснить?

— Да, в целом по району от каждой коровы за семь месяцев этого года надоено на 75 килограммов больше, чем за аналогичный период прошлого года. Но произошло это благодаря лишь двум хозяйствам – ООО «Агрофирма «Междуречье» и СХПК «Артамоновский». Причем прирост существенный – на 216 и 228 килограммов соответственно. В других же хозяйствах наблюдается снижение надоев.

— Почему так происходит?

— Во всем виноваты погодные условия. Аномальную жару в мае и июне, а затем и в середине лета животные переносили очень плохо, соответственно, снижались и надои. И хотя в каждом хозяйстве зоотехники умело составляют рацион питания, известно, что в жару аппетит падает не только у людей, но и у животных.

— Как вы считаете, отразится ли данная ситуация на общегодовых показателях? — Напомню, что крупнейшими производителями молока в Ярковском районе являются два предприятия – «Междуречье» и «Ясень-Агро». В первом, как я уже говорила, молока произвели меньше из-за плановой выбраковки молочного стада. В «Ясень-Агро» же снизились надои, хотя поголовье и осталось на прежнем уровне. Считаю, что к концу года ситуация выровняется повсеместно, и отставание по надоям и производству сельхозпродукции будет ликвидировано.

Поголовье КРС

Поголовье дойных коров

Удой на одну фуражную корову (кг)

Произведено мяса (тонн)