Крестьянско-фермерское хозяйство Людмилы Воронковой в Мотушах открылось три года назад. С самого начала ставку здесь сделали на производство молока, поэтому выбор пал на продуктивных коров черно-пестрой и голштино-фризской пород.
К 2021 году поголовье «рогатого семейства» здесь выросло с 12 до 40 животных, а клиентами хозяйства стали сыровары из Тюмени, оценившие качество молока высшего сорта из Ярковского района.
«Чтобы управиться с таким хозяйством, достаточно сил одной доярки – остальную работу выполняют доильные аппараты. Молоко набирается в отдельные бидоны», – рассказывает заведующая КФХ Сакина Ташбулатова. На ферме имеется автоматизированный молокопровод, но при небольшом количестве животных его использование нерентабельно. «Чтобы запустить систему, нужно увеличить поголовье до 50 коров», – со знанием дела говорит Сакина Акрамовна. В прежние времена она работала главным зоотехником в колхозе имени Ленина. Опыт, полученный ей в советской школе сельского хозяйства, помогает грамотно руководить штатом сотрудников из шести человек.
«У нас есть свои луга для заготовки сена. В перспективе планируем выращивать там овощи на корм скоту, вследствие чего у нас увеличится число рабочих мест», – продолжает вводить нас в курс местных дел Сакина Ташбулатова. У растущего в объемах хозяйства сегодня имеется большая потребность в качественных кормах для животных. Картофель, морковь, свеклу ферма закупает по рыночным ценам у населения. Богатые витаминами овощи в измельченном виде попадают в рацион не только коров, но и лошадей и овец. Последних хозяйство закупило пока «для эксперимента». «К сожалению, в Ярковском районе не развит рынок сбыта бараньей шерсти, мяса и шкур, поэтому мы реализуем баранину только среди своих сотрудников», – делится проблемой Сакина Акрамовна.
«Если лошади у нас для души, то бычков мы реализуем в крупные хозяйства», – продолжает заведующая фермой. Оставшийся рогатый молодняк пасется летом на огороженных пастбищах хозяйства, а дойные коровы находятся на основной территории, обработанной от насекомых. Об экскурсиях на лошадях, как отдельном виде бизнеса, владельцы хозяйства пока не задумываются – у них более приземленные, во всех смыслах, планы. «Земли у нас достаточно, поэтому сейчас задумываемся о теплицах для выращивания овощей», – подытоживает Сакина Ташбулатова.
